Una de las 3 Marías: la Química

 

• Sus componente no pueden separarse por métodos físicos simples como decantación, filtración, centrifugación, etc.

 

• Sus componentes sólo pueden separase por destilación, cristalización, cromatografía.

 

• Los componentes de una solución son soluto y solvente.

 

• En una disolución, tanto el soluto como el solvente interactúan a nivel de sus componentes más pequeños (moléculas, iones). Esto explica el carácter homogéneo de las soluciones y la imposibilidad de separar sus componentes por métodos mecánicos.

 

El soluto: es aquel componente que se encuentra en menor cantidad y es el que se disuelve.El soluto puede ser sólido, líquido o gas, como ocurre en las bebidas gaseosas, donde el dióxido de carbono se utiliza como gasificante de las bebidas. El azúcar se puede utilizar como un soluto disuelto en líquidos (agua).

 

El solvente es aquel componente que se encuentra en mayor cantidad y es el medio que disuelve al soluto. El solvente es aquella fase en que se encuentra la solución. Aunque un solvente puede ser un gas, líquido o sólido, el solvente más común es el agua.